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Receita de sopa de cogumelos orgânicos

Receita de sopa de cogumelos orgânicos

Maitake é um cogumelo incrível  medicinal que pode ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, por isso é ótimo para pessoas com desequilíbrios de açúcar no sangue e pessoas que têm desejos insaciáveis por doces 😉

Serve: 4

 

Ingredientes:

1 colher de sopa de pó de cogumelo Maitake

200ml Creme de aveia

3- 4 dentes de alho esmagados

1 raminho grande de tomilho

2 colheres de sopa de pó de proteína de ervilha (pode ser substituído por arroz ou proteína de cânhamo)

3-4 Cenouras médias em cubos

1 cebola grande em cubos

200g de cogumelos castanhos

3 colheres de sopa de azeite

 

Instruções:

Refogue as cebolas, alho e tomilho, em seguida, adicione os cogumelos  e cenouras cortadas. Depois de cozido, adicione 3 copos de água à mistura com o azeite.

Use a varinha mágica para desfazer os legumes ou um  liquidificador, junte os restantes ingredientes e adicione sal e pimenta a gosto.

 

Bom Apetite!

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